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今夜はカレー曜日
2020 / 06 / 26 ( Fri )
もう2日後に迫ったライブのことを考えてる。


ライブ感覚、すぐに取り戻せるだろうか?


色々と解除になったとは言え、


安心して足を運んでいただいて、


心から楽しんでいただくにはどうしたら良いか。


どの子を歌おうか。


何が届けられるだろうか。


頭で考えても仕方がないのは分かってる。


沸騰しそうな脳内を冷やすため、


クッキングー👊✨


週に一度のカレー曜日。


に、した。


冷蔵庫には、


ズッキーニ🥒とナス🍆。


そしてトマト缶の残り。


ふむふむ。


まずは玉ねぎをじっくり炒めて、


豚肉を投入。


火が通ったら水を入れてひと煮立ち。


弱火に落とし30分ほど煮込み。


水分がグッと減ったところで差し水を。


そしてもうひと煮立ち。


煮立ったらトマト缶およそ1/3缶を入れて、これまたひと煮立ち。


グツグツしたら火を止めてルーを投入。


スパイスや隠し味のソース、醤油、ポーションミルク、メープルシロップ、ニンニクを入れて味を整え、、、


別で炒めたズッキーニとナスをご飯の上にキレイに並べて。


その上から出来上がったルーをかける。


うぅ~ん。


食欲を掻き立てる香りが鼻先をくすぐる。





ちょっぴり酸味のきいた夏カレーの完成🍛✨


我ながら上出来!!!


どやっ!笑












🍀今週の土曜日🍀
『HIKAblef DUO LIVE』
日時:6/27(土)19:00start
会場:家庭料理◯まる(札幌市北区麻生町5-1-13 NYパレス1階)
料金:ミュージックチャージ¥2,000+ドリンク&お通しセット¥1,000
出演:HIKAblef DUO(内田聡子pf. 林ひかるvl.)
ゲスト:いくもまり


🍀今後のライブ🍀
6/27(土)@家庭料理◯まる

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