中国料理と道産酒のマリアージュ
2015 / 08 / 02 ( Sun )
今週水曜日のことをば。。。



大通BISSEの4階のこちら。

中国料理のお店『季璃香』さん。

道産酒を美味しく応援する、素晴らしいイベントに参加させていただきました!

ワクワクが止まらない!!!



まずは、福司酒造「霧想雫蔵元限定酒」から始まりまして、、、

彩り前菜。



長沼町カリフローレ 甘蝦の香り。

カリフローレ、初めてのお野菜!

食感がとても良い!



海鮮チャイナフリット さっぱり熟成香醋のアクセント。



道産ポークの腐乳ソース。



夏野菜のピリ辛ジャージャー麺。

全ての料理に、発酵食材が使われているという、シェフのこだわり。


たくさんの料理の食間には、

二世古酒造「名水純米」
金滴酒造「蔵限定 彗星」
を、ゆるりといただきまして。。。

素晴らしい食酒の流れ!!



おっととと!

この日の、まりものメインイベントは、道産酒を応援する『はなさけ会』の応援ソングをお披露目すること!!

その名も、『はなさけ』。

して、なんと、この日が初お披露目!!

素晴らしい大役を賜りまして、、、

急遽のギターサポートに、オトキタの伊藤さんに演奏していただき、シングァソング♫

予想以上の盛り上がりに、会場のテンションマックス!!



からの、まりもソングも1曲♫

『秋風』をお届け致しました。

じっくりと聴いて下さる皆様の心に感謝なのでした(o^^o)



宴も竹縄の大団円。

二世古酒造杜氏と季璃香シェフの熱い握手!

素晴らしいマリアージュでした!!



最後に、関わったスタッフで記念撮影♫

ご縁を下さった、オトキタ伊藤さんに。

ご縁を繋げて下さった、はなさけ会平島さんに。

感謝が溢れる夜となりました。

今後の展開が楽しみだなぁ。。。


(o^^o)






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